201912/22

マグロはトロだけじゃない！ホホ肉、中落ちなど「端材」に脚光：マグロマート＆泉銀

Source: nippon.com:Guide To Japan

日本人の魚食離れが進む中、旬の魚の水揚げも振るわず、築地時代から続く水産物取扱量の減少傾向は豊洲市場移転後も歯止めがかからない。そうした中、かつては廃棄されることもあった端材が注目されている。「希少部…

https://t.daynight.jp/archives/112012/trackback

「観光ルネサンスの現場から～時代を先駆ける観光地づくり～（179）」麒麟獅子が舞う鳥取の新たな挑戦（鳥取県鳥取市ほか）

「瀬戸内マリンビュー」引退、地元に愛された観光列車が有終の美を飾る

観光日本