新宮茶の香り

Source: JapanTravel – Latest

まずケトルで湯を沸かす。いつものように笛のような音が合図、これを聞いてから止める。そして急須に入れる前に一度、湯呑に入れて冷ましてから入れ直す。この時、湯気とともに立ち昇るお茶の香りが何とも言えず落…

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