青森の日本酒を徹底的に愉しむ
Source: まるごと青森
仕事が終わって、家に帰る前にちょっと寄り道したいなぁと思う日ってありますよね？ 先日そのような衝動にかられ、青森県産にこだわり、地酒もそろっている一っ福さんにフラリ。 今が旬の青森のホヤ。いつ食べるの…
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ツル多はげます会 ～『ハゲ川柳』出版しました～
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明日は仲秋の名月。鶴田町では、「ツル多はげます会」のまん丸お月様を楽しめる「有多毛（うたげ）」が開催されます。 これまで本ブログも紹介していますが、平成元年に鶴田町の竹浪正造さんら１３名で設立した…
りんご感に感動！農家が干したリンゴ
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鰺ヶ沢町の風丸農場で作られる農家が干したリンゴ。 その形はコロンとした櫛形で、切ったリンゴをそのまま干したのが一見してわかる外観です。 一口かむとリンゴの甘い香りが広がます。モチモチとかみごたえのある…
三内丸山遺跡縄文アートフェスティバル Feel The Roots 2016
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三内丸山遺跡縄文アートフェスティバル Feel The Roots 2016
世界遺産登録をめざす北海道・北東北の縄文遺跡群。 そして、日本を代表する縄文遺跡の一つ”三内丸山遺跡”を舞台に、 縄文をもっと身近なものに感じてもらい、 縄文を自分たちのルーツとして盛り上げていくため…
オトナの工場見学！青森県産ワインの製作工程を見学してみよう
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青森ワイナリーホテル（旧：青森ロイヤルホテル）の地下に、サンマモルワイナリーの第2工場ができたときいて、見学に行ってきました。ワイン工場は、別館の地下一階。ワイナリータウンと名付けられたゾーンにありま…
お尻まできれいな「津軽の桃」
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りんご農家が育てる「津軽の桃」は、お尻の部分まで色付いてとてもきれいだと好評です! その秘密は･･･ りんごの色付けの技術と同じ、着色用の反射シートを使っているからなんです!!! 「津軽の桃」の栽培は…
カネタ玉田酒造店「華一風」
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青森県弘前城近くに酒造を構える創業1685年の老舗酒蔵・カネタ玉田酒造店。 歴史ある酒蔵で造られる〝特別純米酒 華一風〞は、吟醸酒のようなフルーティな香りと苦味のない濃厚な旨味と程良い酸味が口いっぱい…
太宰にどっぷり浸かる１週間！太宰ウィーク開催！
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「青森県を代表する作家」といえば真っ先に出てくるのは太宰治。昨年、芥川賞を受賞したピースの又吉さんがリスペクトする作家としても注目されました。そんな太宰を満喫できるイベントが１０月１７日（月）から１週…