出汁にこだわり、素材の旨みを凝縮してとじこめる『せいろ蒸し専門酒場ヅケクラ』 宝塚市

Source: Kiss PRESS

出汁にこだわり、素材の旨みを凝縮してとじこめる『せいろ蒸し専門酒場ヅケクラ』 宝塚市

10月17日に宝塚南口に“せいろ蒸し”専門という何とも魅力的なお店がオープン!さっそく取材に行ってきました。 宝塚南口駅から徒歩で2分ほどのところにできた『せいろ蒸し専門酒場ヅ…