【レポート】煮干しと鶏白湯の濃厚ラーメン! 青森の革新的な一杯が若者たちを魅了する

Source: マイナビニュース 旅行 国内・地域

【レポート】煮干しと鶏白湯の濃厚ラーメン! 青森の革新的な一杯が若者たちを魅了する

“弘前最古”とも称される「来々軒」で煮干しラーメンを紹介した際、「青森の煮干しラーメンはあっさり味」と伝えたが、そんな伝統の真逆を行く濃厚煮干しラーメンも青森にはある。それが今回紹介する若者に大人気の…