湘南ブランド牛も。BBQをとことん「プレミアム」にしたらこうなった
Source: ジモトのココロ・略して「ジモココ」
湘南ブランド牛も。BBQをとことん「プレミアム」にしたらこうなった
首都圏に近い湘南の地で、食材にとことんこだわった新しい形のBBQイベントが始まりました。その名も「プレミアムBBQ」。仕掛け人は、湘南の地でブランド肉「みやじ豚」を展開する宮治勇輔さん率いる「株式会社…
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平和を願う広島の街に溶け込んだ、巨匠イサム・ノグチの斬新な欄干
Source: ジモトのココロ・略して「ジモココ」
平和を願う広島の街に溶け込んだ、巨匠イサム・ノグチの斬新な欄干
日米を拠点として、彫刻家や画家など様々分野で才能を発揮したイサム・ノグチ。日本各地でも数々の作品をのこしました。その中には、1952年に完成した広島の平和大橋・西平和大橋もあります。ノグチ氏がデザイン…
贅沢すぎるTKG。愛媛に伝わる、もう1つの「鯛めし」
Source: ジモトのココロ・略して「ジモココ」
全国各地の温泉をまわりながら、郷土料理を食べ歩く紀行作家・郷土料理写真家の飯塚玲児さん。その飯塚さんが四国をまわった際に食べた郷土料理の中でも最も印象に残ったというのが、愛媛県の「鯛めし」です。鯛めし…
温泉のプロが分析した、「うつ病」に効果のありそうな泉質
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現代人なら誰がなってもおかしくないと言われる「うつ病」。しかし、その病気のメカニズムについてはまだ解明されていない部分が多くあります。メルマガ『『温泉失格』著者がホンネを明かす～飯塚玲児の“一湯”両断…
その手があったか。ふるさと納税は「おせち料理」で豪華な正月を
Source: ジモトのココロ・略して「ジモココ」
その手があったか。ふるさと納税は「おせち料理」で豪華な正月を
今年もあと3ヶ月を切りました。この時期になると話題になるのが「ふるさと納税」。近年人気のふるさと納税とは、地方自治体に寄付をすることで税金が控除される仕組み。実質2,000円の負担で素敵な返礼品がもら…
ぶっちゃけ「富山」と聞いて、何を思い浮かべる？ 富山に行って驚いたこと
Source: ジモトのココロ・略して「ジモココ」
ぶっちゃけ「富山」と聞いて、何を思い浮かべる？ 富山に行って驚いたこと
富山と聞いて、何を思い浮かべますか？ あまりピンとこないのが正直なところかもしれません。しかし、実はいざ富山へ訪ねてみると、水やご飯は美味しいし、黒部峡谷を中心とした手付かずの大自然に囲まれている、観…
信州人を惑わせる、「カリン」と「マルメロ」の正しい見分け方
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のど飴や飲み物にしばしば入っているカリン。実際どんな果物かご存知の方はあまり多くないのでは？しかもそのカリンにそっくりなマルメロという植物があることはご存知でしょうか？ 無料メルマガ『安曇野（あづみの…
鏡張りのような美しい紅葉も。京都を美しく撮れる紅葉エリア10選
Source: ジモトのココロ・略して「ジモココ」
鏡張りのような美しい紅葉も。京都を美しく撮れる紅葉エリア10選
10月に入り、紅葉の季節がやってきました。紅葉のスポットといえば、真っ先に浮かべるのは京都ではないでしょうか？ 数ある京都の紅葉スポットの中でも最近では「鏡張り」が見られる紅葉スポットが人気のようです…