辛味大根蕎麦

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辛味大根蕎麦

「おろしそば」をいただきました。写真手前のぎゅっとしぼられた大根。 この大根は京都の伝統野菜である鷹峯の「辛味大根」です。 辛味大根は細長い大根のようなビジュアルではなく、小さなカブラのような外見。 …