子持ちシャコの美味しい季節です（オス・メスの見分け方）

Source: まるごと青森

子持ちシャコの美味しい季節です（オス・メスの見分け方）

　青森のお花見にはトゲクリガニ（青森呼称：ガ二）と並んでシャコ（青森呼称：ガサエビ）は欠かせない食材ですが、お花見が終わったこの時期になぜシャコを紹介するのか？！。その理由は、産卵前のメスがたくさん卵…