今が旬！一年の中で最も身が太った小川原湖・十三湖の「土用しじみ」

Source: まるごと青森

今が旬！一年の中で最も身が太った小川原湖・十三湖の「土用しじみ」

　青森県のシジミガイの漁獲量は全国トップクラスに位置し、小川原湖産・十三湖産ともにその味と品質の良さから全国ブランドとなっています。その青森県産シジミガイですが、今、最も美味しい旬の季節を迎えています…