大嶺酒造

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大嶺酒造

2010年の再オープン以降、伝統的な製造手法にこだわりながら新しさを生み出し続けている、今もっとも勢いのある酒造です。 使用されている水は日本銘水百選の一つに数えられる「弁天の湧水」。秋吉台の石灰岩に…