皮はパリもち、餡からジュワ！ 福島市のご当地グルメ「円盤餃子」：満州引き揚げ者が考案、70年変わらぬ味

Source: nippon.com:Guide To Japan

皮はパリもち、餡からジュワ！ 福島市のご当地グルメ「円盤餃子」：満州引き揚げ者が考案、70年変わらぬ味

中国発祥の餃子が、日本で「焼き餃子」として独自に進化。全国各地に名店があり、ご当地グルメとして大々的に押し出している地域もある。近年、“インスタ映えする”と人気を呼んでいるのが、福島市の「円盤餃子」。…