この珍魚、今すぐ食べたい。琵琶湖ではじまる極上食材ブランド化計画

Source: ジモトのココロ・略して「ジモココ」

この珍魚、今すぐ食べたい。琵琶湖ではじまる極上食材ブランド化計画

ビワマス、ニゴロブナ、ホンモロコ、イサザ、ゴリ、コアユ、スジエビ、ハス…。この８種類の 魚 の共通点、わかりますか？ それは…「 琵琶湖 に住む 魚 」という点です！ これら 琵琶湖 を特徴的に表す個…