「生」と「火入れ」どっちがお好み？日本酒の新しい飲み比べ方

Source: ジモトのココロ・略して「ジモココ」

「生」と「火入れ」どっちがお好み？日本酒の新しい飲み比べ方

若い女性の日本酒ブームも話題になっていますが、皆さんはこれまでどこの蔵元の日本酒を飲んだことがありますか？ ちなみに自他共に認める酒飲みの筆者が好きなのは、秋田県・齋彌酒造「雪の茅舎」や愛知県・萬乗醸…