贅沢すぎるTKG。愛媛に伝わる、もう1つの「鯛めし」

Source: ジモトのココロ・略して「ジモココ」

贅沢すぎるTKG。愛媛に伝わる、もう1つの「鯛めし」

全国各地の温泉をまわりながら、郷土料理を食べ歩く紀行作家・郷土料理写真家の飯塚玲児さん。その飯塚さんが四国をまわった際に食べた郷土料理の中でも最も印象に残ったというのが、愛媛県の「鯛めし」です。鯛めし…