秋田で味わいたい郷土鍋3選：きりたんぽ鍋・だまっこ鍋・しょっつる鍋

Source: nippon.com:Guide To Japan

秋田で味わいたい郷土鍋3選：きりたんぽ鍋・だまっこ鍋・しょっつる鍋

冬の和食で楽しみなのが、心も体も温めてくれる鍋料理。寒さが厳しく、豪雪地帯が多い東北地方の秋田県は、地域の食材を生かした郷土鍋の宝庫として知られる。代表格の「きりたんぽ鍋」に加え、丸めたご飯にスープが…